最近、お店で甘酒を見かける事が多くなりました。
具合が悪くなり始めた時、甘酒を飲むと体調が回復する事もありますよね。
ですが甘酒は太る事もあるみたいです。
甘酒を飲むとなぜ太るのか？
甘酒の効果的な飲み方や副作用などの口コミを調査しました！
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甘酒とは
甘酒とは、米から作られた日本の発酵食品です。
甘酒の歴史は古く、起源は古墳時代にまで遡ります。
「日本書紀」にはコノハナサクヤヒメが作った天甜酒（あまのたむさけ）の記述があり、甘酒の起源だと考えられています。
甘酒は大きく分けて2種類あり、
- 酒粕から作られる甘酒
- 米麹から作られる甘酒
があります。
米麹甘酒
蒸したお米と麹カビを発酵させた米麹を利用して作る甘酒です。
アルコールが含まれないので、子供や妊婦さんでも飲める栄養ドリンクです。
でんぷんが糖になって甘みが出ますが、市販の物には砂糖などが加えられたものもあります。
酒粕甘酒
日本酒などを作る際、絞った後に残るのが酒粕です。
酒粕を水に溶いて砂糖で甘みを加えます。
酒粕甘酒にも数％のアルコールが含まれます。
甘酒の効果と効果的な飲み方
甘酒は、健康や美容にとても効果があるようです。
どんなふうに飲むのが効果的な飲み方なのでしょうか。
米麹甘酒の効果と効果的な飲み方
「飲む点滴」と呼ばれるのは米麹甘酒です。
点滴と同じ成分が入っていると言うのが理由ですが、成分量を増やすには米麹に更に米を足して甘酒を作る必要があります。
米麹だけでも甘酒は作れますが、効果は薄くなるようです。
- エネルギーになる炭水化物
- 腸内環境を整える食物繊維
- 皮膚や髪の健康を保つビアチン
- ビタミンB1、B2、B6、B12、パントテン酸（B5）
- 造血のビタミンと呼ばれる葉酸
- アミノ酸、ペプチド、ミネラル
- 30種類以上の酵素
- 脳のエネルギーとなるブドウ糖
- 善玉菌を増やすオリゴ糖
米麹甘酒はブドウ糖で甘みを得ます。
ブドウ糖の働きにより、疲労回復に効果があります。
朝飲めば目覚めが良く、夜飲めば寝ている間に肌の調子が良くなると言われています。
時間を選ばず、いつ飲んでも効果的なようです。
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酒粕甘酒の効果と効果的な飲み方
健康にいいのは米麹甘酒と捉えられがちですが、酒粕甘酒にも嬉しい効果があります。
酒粕は、米麹で作られた日本酒を絞ったカスですから、同様の成分も含まれていますね。
- 体をつくるたんぱく質
- エネルギーになる炭水化物
- 腸内環境を整える食物繊維
- 皮膚や髪の健康を保つビアチン
- ビタミンB1、B2、B3、B6、パントテン酸（B5）
- 造血のビタミンと呼ばれる葉酸
- アミノ酸、ペプチド、ミネラル、ナイアシンなど
- 30種類以上の酵素
- 制ガン作用があると言われるβ-グルカン
- 美白作用のあるアルブチンなど
- コレステロールを排出する働きをする難消化デキストリン（レジスタントプロテイン）
- 眠気を誘うアデノシン
美容やダイエットに効果があるのは、酒粕甘酒です。
ダイエット効果を期待する場合、難消化デキストリンは食事と一緒に摂取するのが効果的です。
また、寝つきが良くなる効果もあるため、夜寝る前に飲むのも効果的な飲み方です。
アルコールが含まれているからではなく、アデノシンの効果でよく眠る事が出来ます。
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甘酒の効果的な飲み方
甘酒は栄養が多い飲料なので1日１杯で十分という人もいます。
健康に効果的な飲み方は朝晩に２杯と書かれている事もあります。
ご飯を甘酒に変えればダイエットに効果的と話題になっていますが、こんな口コミもあります。
ご飯は太るから良くないと言いながら、日本酒の飲む。健康に良いからと言って甘酒を飲む。どれも原料はお米。それだったら「ご飯食べてくださいよ！」
液体よりも固体の方がましだよ。— raidentaro@2DDM糖質制限 (@raidentaro) 2019年3月21日
酒粕と米麹のカロリーはどちらも低いです。
甘みを持つ米麹と違い、酒粕は砂糖を入れなければ美味しく飲む事が出来ません。
なので、砂糖が入る分酒粕甘酒のカロリーが高くなるのです。
しかし、市販の甘酒を購入する時に、「じゃあ米麹を選べば良い」かというとそうでもありません。
市販の米麹甘酒の中には、砂糖が含まれている商品もあります。
味は飲みやすく美味しいのかもしれませんね。
効果的な飲み方をする為には、自分の体質に合った甘酒選びが大切そうですね。
甘酒に副作用はある？
良いことずくめの甘酒ですが、副作用はあるのでしょうか？
まず、高血糖や糖尿病の方が飲むのは危険です。
米麹甘酒のブドウ糖が、血糖値を急激に上げてしまうのです。
また、アスペルギルスにアレルギーのある方は飲んではいけません。
麹カビの一種で、吸い込むと肺の感染症を引き起こしてしまうそうです。
カンジダ症のある方も甘酒を飲むと副作用が出る場合があります。
アルコールが含まれていない事から、米麹甘酒は「誰でも飲める」「健康に良い」と大きく書かれています。
しかし、
- 体調や体質によっては副作用が出たる
- 病状が悪化してしまう
など報告されています。
注意してください！
甘酒はなぜ太るのか？口コミ・評判を紹介！
甘酒はなぜ太ると言われているのでしょうか？
口コミ・評判をご紹介したいと思います。
悪い口コミ
甘酒飲み始めて良かったこと
・風邪引きにくくなった
・お腹に貯まる
・お肌白くなった
悪かったこと
・体重6kg増えた
・常にお腹パンパンに張る
・ガスが貯まって苦しい
・お肌がテカるようになった体質的に合わなかっただけかもしれないけど、もう飲まないな甘酒😰
— 彩子@ルルルン愛好家 (@0for821) 2019年4月9日
甘酒飲むの辞めたら、筋トレとかそんな変えてないのに体重が1日で1kg減った…2月から毎朝小さめのコップ1杯の甘酒飲んでたんだけど、体重＋6kg！お腹は張るし消化不良起こす胃腸…💦
美容と健康に良いって聞いて飲んでたけど、私には合わなかったみたい😭
風邪引きにくくなっても太るのは嫌だわ😱— 彩子@ルルルン愛好家 (@0for821) 2019年4月9日
やはり甘酒を飲んでいたら太ってしまったと言う口コミがありました。
発酵食品を摂った時にお腹が張ってしまう事は珍しくありません。
腸が調整されているか、菌が体に合わないなどの原因があるようです。
良い口コミ
甘酒飲みはじめてからやたら？元気だし肌の調子かなりいい🙊好きすぎて飲み過ぎてるから毎日お腹壊してるけども😂😂でもおかげさまで痩せた😂💞
とにかく毎朝、寝起きに甘酒飲まないと目が覚めない🙊
— 鈴木亜美 (@ami_s_t) 2018年8月28日
米麹の甘酒を毎朝スプーン2杯食べる（飲むというか、食べる）習慣を続けて約1ヶ月。その他の効果はわからないけど、とにかく肌の調子がいいぞ。なんなら人から褒められた。やったー。さすが飲む点滴。
— おにぎり飯 (@riceballmeshi) 2019年4月9日
甘酒ブームが来てて
毎日飲んでるんだけど、美味しい上に肌の調子も凄く良くなった…！— ささのは (@saaasanoha) 2019年4月5日
今日、氷見温泉で体重はかったら
久しぶりに65キロ台になっていた4キロは痩せた
甘酒ダイエット始めて10日くらい
１食を甘酒一杯に変えるだけ
ただ、腹はあまり変わってないような（笑）
— ナウシカ@F800GT (@blackeees) 2019年2月27日
太ると言われている甘酒ですが、ダイエットに成功した口コミも多いですね。
豆乳と混ぜたり生姜を入れたり、アレンジをしている方も。
やはり飲む量をごく少なくする事がポイントなのでしょうか。
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＼ダイエットに人気の酒粕甘酒／
まとめ
こんなに効果があるなら、今すぐにでも甘酒を飲みたくなりますね！
これからは米麹と酒粕とうまく使い分けて飲みたいと思います。
自分に合った効果的な飲み方を見つけて、甘酒を楽しんでみてくださいね。